Hoje, o povo Catarinense está em festa, pois nesta semana o município que mais cresce no Estado, Araquari, comemora sua Festa do Maracujá, fruto do qual o Brasil se destaca como o maior produtor mundial, com 330 mil toneladas e 33 mil hectares de plantação. Será a 11ª edição da festa realizada a cada dois anos do produto que por muitos anos foi uma das bases da economia do município, que agora, com a implantação de diversas empresas, como a BMW do Brasil, promete ser uma das maiores economias no futuro de Santa Catarina. Próximo ao porto de São Francisco do Sul, da rodovia BR 101 e tendo a linha férrea passando dentro de Araquari, é impossível não apostar nas potencialidades do município. Mas no passado, quando apostaram no plantio deste fruto, o maracujá, mal imaginavam os seus moradores, a maioria trabalhadores rurais, este grande desenvolvimento. Atualmente, Araquari alcança a marca de 10 toneladas por ano de maracujá e tem uma parte desta produção distribuída em suas escolas. Do fruto que é fonte de vitaminas A, B e C e minerais como ferro, cálcio, sódio e fósforo, são feitos diversos pratos e bebidas. A flor é usada para chás e produção de perfumes. O nome maracujá é de origem tupi e significa “alimento na cuia”, assim como o nome Araquari, que significa “rio de refúgio dos pássaros”. Emancipado em 1923, Araquari tem uma história rica, com povos Tupy-guaranis que ainda habitam a região, e as primeiras colônias portuguesas do navegador Álvaro Nunes Cabeza de Vaca, 40 anos depois do descobrimento do Brasil. Por estes motivos, quero aqui parabenizar este grande município de Santa Catarina e de nosso país, de um passado de histórias preservado e um futuro de muita grandeza.
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